Ail noir, Huile aromatisée

Fidèlement élaborée à partir d’un assemblage de quatre variétés d’olives cueillies à maturité et issues de l’agriculture biologique, la Noir d’Olive Bio est une huile fruité noir attachée à ses valeurs.

Dominée originellement par des arômes d’olives noires confites, elle ne manque pas de révéler en fin de bouche une harmonie de saveurs fraîchement introduites par une pointe d’ardence. Fière de ses racines, cette huile d’olive bio, attribut une note gustative de choix aux plats qui lui rappellent d’où elle vient.

Fabriquée par le Moulin Castelas situé aux pieds des Baux-de-Provence, dans le respect d’un patrimoine conscieusement respecté et sublimé.

L’Huile d’Olive “Noir d’Olive” du Moulin Castelas est une huile d’olive de l’Appelation d’Origine Protégée Vallée des Baux de Provence.

À propos des Huiles d’Olives Bio

Un terme qui peut parfois contrarier les plus anciens, mais qui relève d’un cahier des charges strict. Depuis la fertilité de la terre à la mise en bouteille, peu d’étapes de la fabrication sont ainsi laissées au pur fruit du hasard. Nul doute que l’agriculture biologique permet de pérenniser les oliveraies Provençales en sauvegardant son patrimoine naturel. Alors, marketing ou pas ?  

Non, l’huile d’olive bio n’est pas une huile neutre, sans goût, ni saveur. Consciente de la chance qu’elle à de se trouver au coeur de la vallée des Baux de Provence, elle s’assure seulement de respecter son environnement et les ressources qui lui sont affectées. Une huile d’olive qui ne se délecte pas pour autant de sa typicité et révèle une légère ardence sur sa fin. Une subtile note pour se joindre aux légumes fraichement ramassés et plats chauds qui lui accordent leur confiance. 

Les suggestions d’accompagnement du producteur

Mayonnaises, Aïolis, purées maison, filets de poissons (anchois, rougets…), légumes estivaux (poivrons, aubergines, courgettes…), salades, fromages secs

Nous livrons la plupart des pays du monde ! Notre priorité est de vous apporter entière satisfaction dès l’arrivée sur notre site internet, jusqu’à la dégustation de nos produits. Pour vous garantir une livraison optimale nous sommes partenaires avec de transporteurs internationaux, garantissant un délais de livraison rapide partout dans le monde.  Au moment de finaliser votre commande vous pourrez choisir l’une des options de livraison ci-dessous :

France Métropolitaine, Belgique et Luxembourg :

Nous livrons la France Métropolitaine et la Corse. Pour les DROM-COM, consulter la section France DROM / COM ci-dessous. Les délais de livraison sont exprimés en jours ouvrés pour toute commande passée avant 13h heure de Paris.

Livraison en Point Relais (48h)

Livraison à Domicile (48h)

Livraison Express à Domicile (24h)

Allemagne, Portugal, Espagne, Autriche, Italie, Pays-Bas :

Certaines zones des pays ci-dessous ne sont pas livrées, vous ne pourrez passer commande si c’est le cas.

Livraison à Domicile (4-6 jours)

Livraison Express à Domicile (24/48h)

Autres pays de l’espace Schengen (hors Liechtenstein)

Certaines zones des pays ci-dessous ne sont pas livrées, vous ne pourrez passer commande si c’est le cas.

Livraison à Domicile (3-4 jours)

Livraison Express à Domicile (24/48h)

Suisse

Certaines zones des pays ci-dessous ne sont pas livrées, vous ne pourrez passer commande si c’est le cas.

Livraison à Domicile (3-4 jours)

Royaume-Uni

Certaines zones des pays ci-dessous ne sont pas livrées, vous ne pourrez passer commande si c’est le cas.

Livraison à Domicile (4-6 jours)

France DROM / COM

Certaines zones des pays ci-dessous ne sont pas livrées, vous ne pourrez passer commande si c’est le cas.

Livraison à Domicile DHL Express (2-4 jours)

Autres zones & pays du monde

Nous pouvons livrer la quasi totalité des pays du monde. Merci de nous contacter pour toute commande à destination d’une autre zone que celles listées ci-dessus. Nous reviendrons vers vous avec le montant des frais de ports qui seront appliqués.