Qui sommes nous ?
Les Halles Provençales ? Une histoire de marathon
Après plusieurs années parcourues sans jamais réellement se perdre de vue et quelques ravitaillement riches en expériences, nous pouvons dire que nous avons franchit notre première ligne d’arrivée. C’est vrai que Les Halles Provençales, c’est notre marathon à tous les deux. Un tracé qui nous permet d’égayer notre curiosité à chacun de nos pas, un dossard qui véhicule fièrement nos valeurs et un authentique chronomètre pour nous pousser au-delà de nos limites. Voici la vraie histoire de la naissance du site leshallesprovencales.fr fondé par un sudiste et un lyonnais, tous deux passionnés et dévoués.
Septembre 2019 : La rencontre
Deux néo-étudiants de première année d’école de commerce à Lyon qui font connaissance lors d’un cours de techniques de vente. Le sudiste simule la situation et le lyonnais juge de sa performance. Une anecdote qui fixe dès-lors les bases d’une relation sincère de parts et d’autres ! À ce stade nous sommes perplexes quant à nos chances d’en rire autour d’un verre, mais pas totalement campés sur nos positions.
Un concours de création d’entreprise durant lequel nous nous retrouvons au sein de la même équipe. Plusieurs mois de travail coordonnés et acharnés pour aboutir à une première victoire commune. Une récompense qui met en lumière des traits de caractères complémentaires et performants. Finalement nous en avons ri a de nombreuses reprises autour de nombreux verres et sommes désormais prêts à conquérir le monde.
Mars 2020 : L’inscription
C’est ainsi qu’après avoir eu une idée quasi-aboutie qui n’a finalement pas encore vu le jour et des brainstorming répétés nous avons été tous deux diplômés. Le sudiste à quand même mené sa première expérience entrepreneuriale pendant que le lyonnais se perfectionnait aux métiers du digital. Et puis, après de multiples tentatives d’inscriptions jamais finalisées, c’est autour d’un de ces fameux verres et dans un pub qui s’intitule, ironie du sort, « Maker of stories » qu’ils ont décidé de franchir le pas ensemble en février 2020.
Il aura fallu plusieurs mois de préparation intensive pour que le projet devienne une entreprise puis un site de vente en ligne de produits de Provence. Un programme qui a nécessité rigueur et solidarité pour atteindre l’objectif que nous nous étions fixé : faire un site web à notre image au sein duquel les producteurs conservent leur identité et profitent d’une solution de services qualitative et bienveillante envers le client. Le sudiste a, cette fois-ci, bien vendu sa Provence natale au lyonnais !
Novembre 2020 : Le départ
Un faible stock de bougies et d’huile d’olive éparpillé entre les différents meubles de vie, des petites mains bénévoles familiales pour pallier aux aléas et nous voici partis. Nous rallions personnellement les points de dépôt des transporteurs à vive allure pour ne pas perdre de place dans les délais d’acheminement. La logistique dans la vallée des Baux n’est pas au meilleur de sa forme. Il y a encore du monde autour de nous, tous sont visiblement mieux armés et ont déjà beaucoup d’expériences. Malgré tout, nous continuons de garder un bon rythme et avançons étape par étape sans déroger à nos fondamentaux.
Février 2021 : Les premiers kilomètres
Quelques mois plus tard, nous voilà munis d’un petit garage en sous-sol d’une superficie de 10m2 qui nous permet de préparer plus convenablement les commandes et les expédier dans des délais considérablement réduits depuis Lyon. Ville dans laquelle nous vivons tous les deux pour des raisons personnelles. Nous réalisons ainsi nos propres réapprovisionnements auprès de nos producteurs/créateurs partenaires par le biais d’allers-retours organisés en voiture. La limite de poids autorisé n’est jamais loin d’être franchie mais nous conservons tout de même notre allure.
Août 2021 : Le communiqué
Les commandes sont mieux expédiées, les problèmes de transports résolus et sommes ravis de constater que vous êtes de plus en plus nombreux à nous accorder votre confiance. De bonnes augures pour la suite de la course ! Ceci étant, nous constatons une carence dans notre communication, et entreprenons les démarches nécessaires pour y pallier rapidement. Une douce et créative réunionnaise rejoint l’aventure : nous souhaitons la bienvenue à Chloé ! Elle sera en charge de créer une communauté qui nous ressemble et lui faire partager toutes les passionnantes histoires que nous avons en boutique. Un regain d’énergie assuré !
Octobre 2021 : Le poste de ravitaillement
Finies les conversations par Talkie-Walkie de l’ancien garage du sous-sol, nous voilà dans un lumineux petit entrepôt au contact d’autres producteurs/créateurs de la région lyonnaise. Enfin, un poste de travail qui va pouvoir rassembler dans une seule et unique pièce toutes les étapes du processus d’expédition de vos commandes. Ce changement va nous permettre à coup sûr, d’améliorer notre performance finale et nous l’abordons avec toujours autant d’enthousiasme !
Ecrivons la suite de cette histoire ensemble … !
Vous êtes de plus en plus à nous accorder votre confiance et nous vous en remercions ! Ensemble, continuons d’explorer la Provence à travers ses producteurs, ses histoires et ses créations. L’humain est au cœur de notre aventure et nous travaillons quotidiennement avec passion pour vous permettre de vivre la plus enrichissante des expériences digitales tout en respectant nos fidèles traditions.
À très vite, Dylan & Nathan
Vous êtes producteur ou créateur de produits de Provence ?
Chez les Halles Provençales nous sélectionnons vigoureusement les producteurs et leurs produits vendus sur notre site. Envie de rejoindre l’aventure ?
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